Consultoria

 Chef Manduco oferece consultoria especializada, implantao e gesto de restaurantes. Atua desde a anlise do conceito, proposta gastronmica, ambientao e, cardpios, carta de vinhos at a implantao e acompanhando de perto os primeiros passos rumo ao sucesso.

Consultoria em :


   Diagnstico geral do fluxo de servios na cozinha e restaurante;

   Proposio e implantao de mudanas que se mostrarem necessrias;

   Avaliao do aceite da proposta gastronmica e introduo de mudanas;

   Criao de cardpios especiais demandados por eventuais eventos/banquetes;

   Elaborao de fichas tcnicas e desenvolvimento de fornecedores;

   Formatao da cozinha com orientao para compra de equipamentos;

   Contratao da brigada de cozinha e de salo;

   Criao dos cardpios para o restaurante incluindo cozinha de bar;

   Implementao prtica dos referidos cardpios;

   Manuteno dos cardpios implantados.

OBS: A Manduco Eventos disponibilizar servio de garom para seu evento , onde ser cobrado um taxa extra para pagamento deste profissional.Caso contrrio, todo servio gourmet ser devidamente entregue, porm no servido por nossa equipe.Disponibilizamos tambm a locao dos utenslios necessrios (Pratos, toalhas, talheres, copos, taas, etc), mediante ao pagamento deste servio.

You are here: Home Consultoria

Redes Sociais

Contatos :

(61)3797-7880 / 98142-5935

contato@manducoeventos.com.br



        

Entre em contato

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com